Но на айхербе есть цельное зерно овса, с минимальной обработкой - порезанное поперек на кусочки-дольки. Поверьте, это уже другая овсянка!
Now Foods, Real Food, Organic Steel Cut Oats, 2 lbs (907 g)
Овсянка - лидер среди круп по содержанию клетчатки, а потому улучшает работу кишечника, способствует нормализации обмена веществ, предотвращает болезни ЖКТ, нормализует уровень холестерина. Кроме того, в крупе масса витаминов и микроэлементов. Необработанный овес представляет собой цельное овсяное зерно, порезанное на более мелкие кусочки, а не раскатанное.
Порция для двух человек:
Смешать 2/3 чашки овса с 2 стаканами воды. Добавить щепотку соли. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на маленьком огне около 15 минут, периодически помешивая. Так рекомендует производитель.
Я варю кашу иначе - соотношение крупы и жидкости 1:4. Кастрюлю беру с толстым дном. Состав жидкости: 3 части воды и 1 часть молока. Продолжительность варки - полчаса. Молоко и щепотку соли добавляю в конце варки.
Есть и другие способы для особо занятых хозяек.
Первый способ:
Варить кашу в мультиварке с отложенным стартом, положив все ингредиенты сразу (крупу, соль, подсластитель, масло, молоко). Соотношение крупы и жидкости - такое же.
Второй способ:
С вечера вскипятить воду в кастрюле, добавить овсянку и варить 1 минуту. Накрыть кастрюлю крышкой и убрать на ночь в холодильник. Утром для варки каши потребуется значительно меньше времени.
Вкус у каши из дробленой овсянки отличается от вкуса каши из овсяных хлопьев. С непривычки готовая каша может показаться недоваренной, потому что зерна не развариваются и лопаются на зубах. Эту, правильную, кашу надо жевать, а не глотать. Но попробовав эту кашу один раз, хочется готовить ее на завтрак каждый день. Овсянку от Now Foods заказываю чаще других, она мне кажется самой оптимальной по цене и качеству.
Сейчас овсянку можно заказать со скидкой: 10 % скидка на бренд плюс 5% по коду внизу поста. Бесплатная доставка Боксберри до конца месяца позволяет чделать запас любимой каши.
