October 20th, 2018

Масло гхи с гималайской розовой солью

Гхи - разновидность очищенного топленого масла. Совсем не пахнет "коровой", за это я полюбила гхи с айхерба. Кстати, обычное топленое масло - это еще не гхи. Чтобы оно стало им, надо очен-очень тщательно очищать от сыворотки, от лактозы.

В супермаркете и даже на рынке такого не встретишь.



4th & Heart, Масло буйволицы, травяного откорма, гималайская розовая соль,  225 г.

Collapse )

Кокосовый сахар Bob's Red Mill

Знаете ли вы, что привычный нам белый свекольный сахар получают путём сложных физико-химических реакций и операций на сахарных заводах с применением опасных для здоровья химических соединений?
В отличие от нашего сахара, его темнокожий брат до сих пор производят кустарным способом: собирают нектар из бутонов пальмовых цветов, нагревают на открытом огне; выпаривают, охлаждают, сушат и измельчают до кристаллов.



Bob's Red Mill, Органический кокосовый сахар, 463 г

Collapse )