belo_boka (belo_boka) wrote,
belo_boka
belo_boka

Оригинальный редуцированный бальзамик

Бальзамические соусы Fini - моя постоянная покупка на айхерб. Были бутылочки бальзамика с инжиром, с белыми грибами, с трюфелями, теперь взяла оригинальный. Все хороши и похожи один на другой. Можно заказывать, не глядя - тот, который есть в наличии. Потому что чаще этих соусов в стоке нет.



Fini Modena, Редуцированный бальзамик из Модены, 150 мл



Оригинальный итальянский бальзамсический соус. Изготовлен из виноградного сока.
Уникальную технологию редуцирования (уваривания) бальзамического уксуса разработал более ста лет назад итальянец Телесфоро Финни из Модены.

С тех пор соус имени Fini высоко ценится во всем мире за изысканный кисло-сладкий вкус.

Состав: бальзамический уксус 90%, концентрированный виноградный сок, винный уксус, карамель, пищевой крахмал.

На мой взгляд, оригинальный выпаренный бальзамический уксус из Модены идеально подходит для блюд с листовыми салатами и помидорами. Будет вкусно, если окропить бальзамиком стейк из мяса или рыбы, ростбиф, курицу или морепродукты.

Да что там мясные блюда! Бальзамический соус подходит даже к фруктам и мороженому. По крайней мере, так пишет производитель, но я до таких изысков не дошла.

Соус темно-коричневого цвета, консистенция густая, тягучая. С нежным кисло-сладким вкусом. Расходуется очень экономно, потому что употребляется в малых дозах. Небольшое отверстие в пробке позволяет дозировать соус, выпуская тоненькой ниточкой, и украшать блюдо художественной росписью:)

Tags: fini, продукты питания, соусы специи и приправы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments