belo_boka (belo_boka) wrote,
belo_boka
belo_boka

Лучшая в мире овсянка от Боба Мура

В новинках от Боба Мура появилась легендарная ирландская овсянка. Не просто овсянка, а дробленая, не просто хороший продукт, а победитель Чемпионата мира по приготовлению каши.

Впрочем, мы уже привыкли, что у Bob's Red Mill все лучшее!



Bob's Red Mill, Organic Steel Cut Oats, Whole Grain, 680 g

Овсянка - лидер среди зерновых по содержанию клетчатки, блюда из неё полезны для работы кишечника, улучшают обмен веществ, способствуют выводу плохого холестерина. Крупа содержит большое количество белков, витамины и минералы.

Компания Bob's Red Mill обрабатывает овсянку по ирландской технологии - стальными жерновами на мельнице с водяным приводом. На выходе получается распиленное поперек на несколько круглых частей зерно в виде мелких долек-кусочков.

Каша из дробленого овса отличается по вкусу от каши из плющенных хлопьев, и она значительно полезнее из-за содержания большего количества клетчатки и грубого волокна. Вкус у такой каши получается совсем иной. Почему вкус отличается?

Для сравнения приведу пример с картошкой: варёная, жареная, толчёная, печёная имеет разный вкус. А если вы потрете на терке картошечку и поджарите эти хлопья на сковороде, то получите ещё одно блюдо.

Также дело обстоит с овсянкой.

В пакете светлая, чистая, свежая крупа.








Пакет с удобной застёжкой, не надо пересывать овсянку в другую ёмкость.
Сертифицированный органический продукт. Кошерный.


Готовят кашу все-по-разному. Можно на воде (так полезнее), можно на молоке. По вкусу добавляют соль/подсластитель.

Боб советует готовить овсянку на плите на воде в соотношении 1:3. Воду посолить и довести до кипения. Добавить овсяную крупу, уменьшить огонь до среднего и варить, периодически помешивая, в течение 15-20 минут или дольше. Снять с огня и дать постоять 2 минуты.

Можно ускорить процесс: поварить кашу 1 минуту, накрыть крышкой и оставить на ночь. Утром варить минут десять.





Я варю овсянку в мультиварке: 3 части воды, 1 часть молока, соль, по вкусу. Режим "Каша". Блюдо получается очень вкусным, в меру густым, сытным.


Tags: bob's red mill, овсянка, органический, правильное питание, продукты питания
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments