belo_boka (belo_boka) wrote,
belo_boka
belo_boka

Category:

Coconut Secret, Кокосовые кристаллы

Органический не рафинированный не отбеленный кокосовый сахар в удобной упаковке. При производстве подвергался минимальной обработке. А потому сохранил почти все полезные свойства кокосового сока, из которого получен.

Гликемический индекс кокосового сахара в два раза ниже, чем у обычного белого, и он менее опасен для людей с диабетом и инсулинорезистентностью.



Coconut Secret, Кокосовые кристаллы, 340 г

Кокосовый сахар - органический продукт. Получают его вовсе не из мякоти кокоса, а из нектара цветов кокосовой пальмы. Воображение сразу рисует нечто подобное производству меда. Однако масштабы сбора нектара с кокосовых пальм совсем иные и напоминают процесс получения березового сока с той лишь разницей, что надрезают не ствол дерева, а бутон кокосовой пальмы.

С одной пальмы в течение года получают около 250 литров нектара!

Собранный сок нагревают и выпаривают - сначала на слабом огне, потом на сильном. Полученный густой сироп замораживают, и он кристаллизуется. Для сохранения формы после кристаллизации сахар дополнительно просушивают.

Кокосовый сахар получают кустарным способом мелкими партиями.




Органическое происхождение подтверждено Министерством сельского хозяйства США.
Кошерный продукт ПАРВЕ.
Сертифицированный органик по OCIA.

В удобной фольгированной емкости с пластиковой крышкой мелкий песок коричневого цвета.

Внешне очень похож на тростниковый. На вкус сладкий, но сладость деликатная, не такая, как у белого сахара, с карамельными нотками. Кокосовый сахар стоит заказывать не только потому, что он вкуснее, а потому, что он полезнее.

Польза кокосового сахара обусловлена его ценным химическим составом: аминокислотами, высоким содержанием калия, марганца, цинка, железа, витаминов В3 и В6. Богат кокосовый сахар и инозитолом.

Инозитол способен уменьшать тревожность, приступы паники, апатии и уныния.

Гликемический индекс кокосового сахара - 35.
Это самый низкий показатель среди известных сахаров.

Однако не следует увлекаться этим продуктом из-за его высокой калорийности.
Tags: iherb, айхерб, кокос, сладости и сухофрукты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments