belo_boka (belo_boka) wrote,
belo_boka
belo_boka

Японец Терияки Такуми Kikkoman

Перед вами соус Терияки Original из коллекции "Такуми" от компании Kikkoman. Эту коллекцию отличает высокое качество, а приготовлен соус по аутентичным японским рецептам из натуральных отборных ингредиентов.
Kikko в переводе с японского означает «панцирь черепахи», а man - 10 000 - столько лет черепахе из японского фольклора, которая стала символом долгожительства.




Kikkoman, Соус тэрияки Original, 581 г


Черепахами мы, не станем, может, это и к лучшему.
А поробовать этот соус стоит. Потому что он - настоящий шедевр мировой кулинарии.

Я заказала этот соус только потому, что давно отказалась от суррогатных соусов, продающихся в супермаркетах.

Японская компания Kikkoman является огромной корпорацией, предприятия которой находятся в Японии, Сингапуре, Тайване, Китае, Австралии, Канаде, США и Европе. Эта бутылка по штрих-коду определяется изготовленной в Канаде.

Оригинальный аромат и вкус соуса терияки признан во всем мире. Натурального брожения соевый соус подслащивают традиционным сладким японским рисовым вином мирин. В получившуюся основу добавляют тщательно сбалансированную смесь приправ - чеснока, имбиря, лука и ароматических кунжутных семян. Пряный аромат добавляет ферментированная соевая паста, пикантная перечная паста кочхучжан.

Соус густой. Консистенция имеет блесящий (в прямом и переносном смысле) вид. Лучше подойдет слово "глянцевый". В составе очень много кунжутных семечек, которые придают соусу изысканность и оригинальность. Вкус сладковатый с умеренной остротой и кислинкой. Угадывается соевый соус, чеснок, имбирь, ну и, конечно, кунжут. Их очень много, кунжутных семечек. Они видны на бутылке с фото. Вкус очень своеобразный, и нам понравился.

Пробовала его просто с хлебом есть - можно, конечно, но не так вкусно, как с мясом. Я использую его в качестве маринада, добавляя к уже почти готовому мясу - жареному, тушеному, в гуляш и поджарку. Вкус получается изысканный и интересный. У меня много приправ на кухне, но такой букет мне никогда не удавалось составить.

Хорошо подойдет к курице, овощам, пасте, рыбе. Можно использовать как маринад, а можно для макания.

Перед применением надо встряхнуть бутылку, чтобы поднять семена кунжута и специи.

После вскрытия упаковки хранить в холодильнике.

Рекомендую. Попробуйте.


Для получения 5%-й скидки на весь ваш заказ введите в корзину код BDV197
или пройдите по ссылке
Tags: iherb, kikkoman, правильное питание, продукты питания, соусы специи и приправы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments