belo_boka (belo_boka) wrote,
belo_boka
belo_boka

Кокосовый сахар Big Tree Farms

Кокосовыми продуктами я балуюсь уже давно. Этот сахар - тоже не первая необходимость.
Заинтересовал не только экзотическим происхождением, но и низким гликемическим индексом, а также высоким
содержанием питательных веществ.


P1010015.JPG

Big Tree Farms, Органический кокосовый сахар, осветленный, 454 г






Сахар из нектара цветов кокосовой пальмы, выращенной фермерами Юго-Восточной Азии.
Нерафинированный. Не содержит глютен. Кошерный.
Сертифицирован
Департаментом сельского хозяйства США (USDA) .

Честное слово, не понимаю, как производят сахар из нектара цветов кокосовой пальмы.
Да и пальму кокосовую я ни разу не видела, а ее цветы -  и подавно. 
Зато знаю сахарную свеклу и хорошо представляю технологию производства сахарного песка. Так вот из натурального и органического исходного продукта
на выходе получается сахар, обогащенный невообразимым количеством химикатов - хлора, извести диоксида серы, газов и т.д. и т.п.

Кокосовый сахар от компании Big Tree Farms - натуральный.
В отличие от обычного сахара, он имеет низкий гликемический индекс, и уже поэтому более полезный.  Кроме того,
сахар богат питательными веществами: в нем содержится 16 незаменимых аминокислот, а также полезные микроэлементы (магний, азот, цинк, калий, кальций, железо), витамины В1, В2, В3, В6.
Однако, используя кокосовый сахар в пищу, надо помнить о его высокой калорийности.

По вкусу кокосовый сахар сладкий, чем похож на своих близких родственников - свекольный и тростниковый сахар.
Но сладость - не единственный показатель его вкуса. Тут присутствует целый букет: и еле-заметная кислинка, и нечто другое.  Я бы не назвала это привкусом карамели, как это делают другие в своих отзывах. Я предполагаю, что продукт не очищался химикатами, не отбеливался, и потому имеет привкус патоки - промежуточной фракции. То есть он, действительно, натуральный.
Мне вкус очень нравится. Могу просто взять ложкой немного съесть просто так. Но чаще добавляю сахар в кофе по 1-2 ч.л.
Стараюсь растянуть удовольствие.
Потому что это удовольствие не из дешевых: 454 г сахара стоит 300 рублей.


Советую попробовать этот необычный продукт, а потом уже решать - нужен он вам или нет.


Для получения 5%-й скидки на весь ваш заказ введите в корзину код BDV197
или пройдите по ссылке

Tags: iherb, кокос, продукты питания, сладости и сухофрукты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments