belo_boka (belo_boka) wrote,
belo_boka
belo_boka

Categories:

Simply Organic, приправа орегано

За загадочным итальянским словом орегано скрывается популярное растение душица обыкновенная. В нашей местности ее можно встретить в дикой природе, но чаще - на дачных участках. Садоводы любят это растение за лекарственные свойства, сушат и используют вместе с цветками в качестве ароматной заварки для чая. Кулинары всего мира используют орегано в качестве пряной приправы для самых разных блюд.



Simply Organic, Орегано, 21 г

В качестве приправы орегано применяется более тысячи лет. Так, в древней Греции растение добавляли в вино, и оно становилось афродизиаком. На Руси, кроме чая, из душицы делали квас.

Но, пожалуй, больше всего используется орегано в средиземноморских блюдах - итальянцы посыпают им пиццу, салаты с авокадо и сыром, добавляют в выпечку, мясные, овощные и рыбные блюда, в томатный сок. Французы не представляют себе без орегано ротатуй, многочисленные паштеты и колбаски. Не случайно орегано - обязательный ингредиент популярных во всем мире пряных смесей «Итальянские травы» и «Прованские травы».



Орегано - не только специя с необычным ароматом. Это еще и лекарственное растение. Содержит массу полезных веществ - витамины, минералы, дубильные вещества. Но все же душа душицы - это карвакрол, натуральный природный антибиотик с бактерицидным и противовирусным действием.

Особенно много карвакрола содержится в масле орегано, его можно заказать на сайте для поддержки организма при простуде и гриппе.

В фирменной стеклянной баночке Simply Organic ароматная сушеная приправа орегано. Душицей ее назвать у меня не поворачивается язык - приправа не похожа на мо любимую травяную заварку, она отличается от огородной травы более нейтральным вкусом и запахом. Вкус освежающий, слегка острый, маслянисто-пряный, немного приторный. Аромат легкий, приятный.

Орегано хорошо сочетается с многими приправами - такими, как черный перец, базилик и розмарин.
Я добавляю приправу в самые разные блюда, она везде уместна. Но больше всего - в салаты с помидорами, пиццу, омлеты, картофель, рыбу, курицу, мясо.

Чтобы пряность не потеряла своего аромата, ее следует класть за 5 минут до готовности блюда.

Специи и приправы Simply Organic - мои самые любимые.
Заказываю разные и пользуюсь с удовольствием.
Tags: iherb, simply organic, айхерб, продукты питания, секретные скидки, скидки, скидки недели, соусы специи и приправы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments