Bob's Red Mill, Смесь для овощного супа, 793 г
В пакете вот такоая красота:
Все продукты кошерные.
Если вы покупали килограмм гороха, то знаете, что будет он болтаться в банке год, а может и больше. Во всяком случае, у меня как раз так и бывает. Эта овощная суповая смесь - для ленивых хозяек.
Готовить можно суп на воде, на овощном, мясном или курином бульоне. В описании на сайте дозировка, на мой взгляд, завышенная: на 1 чашку смеси - 4 чашки воды. Вы можете попробовать приготовить так, но будет на выходе густой суп-пюре. Я беру намного меньше и готовлю суп обычной негустой консистенции.
Рецепт моего супа:
Суповую смесь промыть, замочить минут на 15. На 4-5 порций супа я взяла 4-5 столовых ложек смеси. Воду слить, залить бульоном, варить на среднем огне. Минут через 10-15 положить нарезанный картофель. Отдельно на сковороде пассеровать лук, морковь, сельдерей. Добавить в кипящий суп и выключить огонь. Приправы - по выбору от Симпли Органик, лавровый лист, перец, соль по желанию. Посыпьте в тарелке зеленым луком, петрушкой /укропом.
