Консервы вкусные, рыбой не пахнут - не зря мясо тунца называют морской телятиной.
В действительности, тунец сочетает в себе свойства мяса и рыбы.
Wild Planet, Albacore Wild Tuna with Lemon & Thyme, 2.6 oz (74 g)
Текстура мяса плотная, но не сухая. Жидкости в пакете одна столовая ложка, может, чуть больше.
Впрочем, и самого мяса тунца совсем немного - всё, что видите в салате на фото.
Для здоровья тунец полезнее, чем красное мясо и считается диетическим продуктом из-за содержания белка и омега-3 жирных кислот. Считается, что при регулярном потреблении 30 грамм мяса тунца в день риск развития инсульта снижается в 2 раза и повышается умственная активность - жирные кислоты Омега-3 способствуют снижению триглицеридов крови.
Мелкий альбакор, используемый Wild Planet, содержит меньше ртути, чем крупный тунец.
Состав: тунец альбакор, дистиллированный уксус, оливковое масло первого холодного отжима, тростниковый сахар, морская соль, концентрат лимонного сока, горчичный порошок, сушеный тимьян, дробленый черный перец, сушеный базилик.
Консервы вкусные, плотные, по вкусу посолены и сдобрены тимьяном, базиликом и перчиком.
Можно использовать в салат или на бутерброд.
