belo_boka (belo_boka) wrote,
belo_boka
belo_boka

Categories:

Frontier Natural Products, Органическая цейлонская корица

Приправа с самым высоким рейтингом - № 1 в разделе "Специи". Лучший выбор из 15 разновидностей корицы, представленных  на сайте. Придаёт неповторимый аромат кулинарным кондитерским изделиям, напиткам и выпечке, снижает уровень сахара в крови.



Frontier Natural Products, Органическая цейлонская корица, молотая, 50 г


Органическая корица, сертифицированная USDA и QAI.
Кошерный продукт. Не облучённая.
Выращена фермерами Шри-Ланки с соблюдением принципов экологии.

Корица, одна из самых древних специй, в Европе появилась благодаря арабским торговцам. Предприимчивые европейцы, обнаружив ценную пряность на Цейлоне, сохранили контроль над ее заготовкой на несколько столетий.

Пряность получают из внутреннего слоя коры коричного дерева. Кору аккуратно счищают, сушат в тени до тех пор, пока она не приобретет темно-коричневый цвет и не свернется в трубочку. Чем тоньше стенки трубочки - тем выше сорт корицы. Сложенные одна в другую, трубочки образуют палочки.

Цейлонская корица считается лучшей, а потому она дороже китайской кассии. К тому же, кассия содержит опасное для здоровья печени вещество кумарин. В цейлонской корице его всего - 0, 017 г/кг; в кассии - 0, 31 г/кг; в индонезийской - 2,15 г/кг; во вьетнамской - 6, 87 г/кг. Допустимым для человека считается 7 мг кумарина в день. Чтобы получить токсическую дозу цейлонской корицы, надо съесть ни много, ни мало - грамм 400! Разумеется, это невозможно. Если вы купили индонезийскую, то безопасной всего около 1 ч.л. в день. Разница существенная.

В традиционной и народной медицине корица широко известна как лечебное средство. Считается, что регулярное употребление меда с корицей укрепляет мышцу сердца, повышает жизненные функции, помогает при артрите, снижает уровень холестерина и сахара в крови, улучшает деятельность ЖКТ, является антиоксидантным и антибактериальным средством.

Tags: frontier, iherb, айхерб, диабет, органический, продукты питания, секретные скидки, скидки, скидки недели, соусы специи и приправы
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments