belo_boka (belo_boka) wrote,
belo_boka
belo_boka

Categories:

Simply Organic, Экстракт мадагаскарской ванили

Натуральную ваниль нельзя сравнивать с синтетическим ванилином, который мы привыкли покупать в супермаркете. Запах искусственной специи - резкий, сильный, химозный. Натуральная ваниль имеет деликатный, тонкий и нежный естественный аромат.

Мировым лидером по производству натуральной ванили является островное государство Мадагаскар.
В этой баночке мадагаскарская натуральная ваниль. Она потрясающая!



Simply Organic, мадагаскарский чистый экстракт ванили, 30 мл



Ваниль, разновидность рода орхидей, - очень требовательное растение, выращивание которого требует особых парниковых условий и затенения. Цветет ваниль всего несколько часов, и опыление должно происходить именно в это время.

Другая особенность - лианы ванили крепятся на дереве-опекуне, и деревья тоже требуют внимания. Иначе невозможен хороший урожай.

Отдельный трудоемки процесс - получение специи из плода. Сами стручки практически не имеют аромата. После сушки плоды ванили чернеют, в них образуется вещество, которое и дает необходимый вкус и аромат.


Состав: органические стручки ванили, экстрагируемые в воде, органический спирт.

А вот баночка в стиле Simply Organic, на мой взгляд, не так удобна: горлышко широкое, жидкость извлекать неудобно. Правда, сама ёмкость в несколько раз меньше стандартных баночек с сухими специями.
Высота баночки с горлышком - 7,5 см, основание - 2,5 х 2,5 см.

Для удобства я перелила ваниль в стеклянный флакон с пипеткой.
Жидкость коричневого цвета, похожая на сироп. На вкус сладко-горькая.

Мне ваниль понравилась, добавляю её не только в кулинарные изделия, но и в кофе.

С ванилином сравнивать некорректно.
Это как натуральный сок сравнить с ароматизированной водой.

Tags: iherb, simply organic, айхерб, продукты питания, соусы специи и приправы
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments