belo_boka (belo_boka) wrote,
belo_boka
belo_boka

Перец на любой вкус и лук от Simply Organic

Специи Simply Organic люблю за аромат, за качество, за стеклянные компактные баночки, за веселые зелёненькие крышечки, за удобную накладку - сыпь хоть через маленькие отверстия, хоть через большое. Насчитала в шкафу около 20 баночек. Кладу в корзину практически всегда, когда дают скидки на бренд. Вот и сейчас время пришло - недельные скидки объявили на Simply.



Simply Organic, Зерна черного перца, 75 г
Simply Organic, Перечная смесь, 83 г
Simply Organic, Молотый красный перец, 45 г
Simply Organic, Измельченный лук, 63 г


Перец горошком - самая популярная универсальная приправа. В природе представляет собой плод многолетней древовидной лианы. Поначалу гроздья перцев зеленые, со временем приобретают красный цвет, после сушки - черный. Одним из лучших перцев в мире считается перец сорта теличерри. Это редкий сорт, но мы его можем купить на айхербе.

В процессе высушивания плоды перца меняют свою окраску и превращаются в привычный нам черный перец горошком. Горошины теличерри имеют совершенно особый, сложный фруктово-пряный аромат, продолжительную мягкую жгучесть и придают блюду незабываемый вкус. Каждая хозяйка знает, что свежемолотый перец всегда ароматнее готового перца молотого. Но не каждая хозяйка знает, что вкус блюда зависит и от сорта перца в ее мельнице.



Simply Organic, Зерна черного перца, 2.65 унций (75 г)

Органический перец сорта теличерри. Сертифицировано USDA и QAI. Кошерный.

Натуральный перец горошком высокого качества. Горошины крупные, чёрно-коричневые, с ярким ароматом.

Перец усиливает и оттеняет натуральный вкус множества блюд. Для самого свежего вкуса и аромата измельчать цельные зерна лучше по мере надобности или поставить перцемолку на стол. Свежемолотый перец особенно хорош в соусах, салатах, макаронах и супе. Цельные зерна также подходят для рассолов, маринадов. Отлично подходит к закускам, мясу, овощам, бобовым, рыбе.

Знатоки утверждают, что перечную лиану можно вырастить у себя на подоконнике. Для этого выбрать самые крупные горошины (они же семена), замочить на сутки и высадить в горшок. Но делать это советуют летом. В самый раз заказать.





Simply Organic, Перечная смесь, 83 г (2,93 унции)

Органический перец. Сертифицировано USDA и QAI. Кошерный.

Вкуснейший, ароматный перец - смесь черного, белого и зеленого перцев. Белый перец получают из черного. Для этого горошины замачивают в воде, после чего с них удаляют внешнюю оболочку (околоплодник) и сушат. Оболочка содержит ароматические вещества, а жгучие только в сердцевине, поэтому белый перец такой же жгучий, как и черный, а его аромат менее выражен, хотя и более тонкий.

Зеленый перец горошком готовится из недозрелых плодов методом лифолизации и тоже отличается ярким пикантным ароматом. Специя нашла широкое распространение в азиатской и арабской кухне, рецепты которых отличаются обилием пряностей и приправ. Считается, что перец зеленый горошком - это лучшая специя для рыбы и морепродуктов. Кроме того, зеленый перец значительно превосходит по ароматным и вкусовым характеристикам черный и может стать отличным дополнением к мясным, овощным, а также блюдам из круп и мяса птицы.



Simply Organic, Молотый красный перец, 1,59 унции (45 г)

Этот молотый перец - вовсе и не молотый. Красный перчик чили на самом деле небольшими кусочками вперемешку с семенами. Если вы покупаете свежий перчик чили, то вам понравится и этот. Я летом обязательно беру на рынке у бабушек стручок горького перца, и мне нравится его порезать в борщ или другое блюдо. У него совсем иной аромат, чем у перца горошком. Сейчас тоже можно купить свежие стручки чили в магазине, но мне это без надобности. Потому что у меня есть такой же в баночке, и не надо переживать, что перец примет нетоварный вид и придется выбросить (как это зачастую происходит со свежим). Этот перец хорошо высушен, хранится долго. Аромат при хранении не уходит, потому что плотно закрыт крышкой на резьбе.

Я добавляю перец в блюда на стадии приготовления, из банки. Но можно его и смолоть в мельничке.

IMG_3706.JPG

Simply Organic, Измельченный лук, 2.21 унций (63 г)

Натуральный лук в удобной измельченной форме.

Лук я заказала не сразу. Чеснок несколько раз успела взять, а в лук как-то не верила. Ведь свежий лук у меня всегда на кухне имеется. Но, как оказалось, продукт качественный, даже кошерный. В баночке хорошо (и правильно) высушенные кусочки - хлопья репчатого лука. Выручает, когда нет времени заниматься со свежим - резать, обжаривать. Сыплю лучок в котлеты, в первые и вторые блюда, даже в салат. Подойдет везде, куда вы добавляете лук. Даже не буду перечислять, куда его можно положить. Каждая хозяйка это знает.

Для получения 5%-й скидки на весь ваш заказ введите в корзину код BDV197
или пройдите по ссылке


Tags: iherb, simply organic, продукты питания, соусы специи и приправы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments